Né à Tokyo en 1980, Takaya Sano commence le piano à l’âge de six ans. Il étudie à l’Université nationale des beaux-arts et de la musique de Tokyo dans la classe de Koichi Yamasiro où il obtient une maîtrise.
Après sa formation, il participe à de nombreux concours nationaux dont il est lauréat, notamment le concours Mozart a Gifu (Japon). En 2003, il remporte le deuxième prix du prestigieux Concours international de musique du Japon. Il participe au Concours Chopin de Varsovie en 2005.
Il est admis en octobre 2006 en cycle de perfectionnement au Conservatoire de Paris (CNSMDP) dans la classe de Jacques Rouvier.
Il à joué avec différents orchestres parmi lesquels l’Orchestre philharmonique d’Osaka, l’Orchestre philharmonique de l’Université nationale des beaux-arts et de la musique de Tokyo.
Il se produit également en récital, comme à Tokyo en 2004 à l’initiative de Kawai, et à Paris en 2007 à l’initiative de Maison de la culture du Japon. Il pratique également la musique de chambre et forme avec les sopranos Shigeko Hata et Kazuko Matsumoto un trio qui travaille avec Daria Hovora au Conservatoire de Paris.